02/12/2021
الأخبار السياسية | الأخبار الأمنية | أخبار المحافظات | الأخبار العربية | الأخبار العالمية | أقوال الصحف العراقية | المقالات | تحليلات سياسية | تحقيقات | استطلاعات
عالم الرياضة | حوار خاص | الأخبار الثقافية والفنية | التقارير | معالم سياحية | المواطن والمسؤول | عالم المرأة | تراث وذاكرة | دراسات | الأخبار الاقتصادية
واحة الشعر | علوم و تكنولوجيا | كاريكاتير
خبيرة تغذية تحذر من خطورة اللوز
خبيرة تغذية تحذر من خطورة اللوز
أضيف بواسـطة
أضف تقييـم
وكالة الأنباء العراقية المستقلة متابعة} أعلنت الدكتورة سفيتلانا فوس، خبيرة التغذية الأوكرانية، أن اللوز يحتوي على مواد مغذية تحسن عمل القلب والأوعية الدموية والدماغ. ولكن تناوله قبل المعالجة الحرارية يهدد بمشكلات صحية.

وتشير الخبيرة، إلى أن اللوز يحتوي على مادة السيانوغليكوزيد أميغدالين (اللوز المر خاصة)، التي يعطي تحللها اللوز رائحته ومذاقه المر المتميز.

وتقول محذرة، "ينتج عند تفكك اللوز حمض الهيدروسيانيك، الذي هو أحد أقوى السموم المعروفة".

وتضيف فوس، بعد خضوع اللوز لمعالجة حرارية (180 درجة مئوية خلال 8-10 دقائق) لن تشكل هذه المادة السامة أي خطر على الصحة.

ووفقا لها، يمكن تناول ما لا يزيد عن 30 غراما من المكسرات في اليوم. وتقول، "تتميز المكسرات بإمكانية حفظها خلال فترة طويلة دون أن تفقد خصائصها المفيدة ومذاقها اللذيذ. لذلك يمكن تناولها خلال الرحلات الطويلة، وفي حالات عدم وجود إمكانية لتناول وجبة طعام كاملة".

رابط المحتـوى
http://www.ina-iraq.net/content.php?id=85237
عدد المشـاهدات 51   تاريخ الإضافـة 24/11/2021 - 12:32   آخـر تحديـث 01/12/2021 - 23:17   رقم المحتـوى 85237
 
محتـويات مشـابهة
الصحة تجهل خطورة وسرعة {أوميكرون}: وصوله الى العراق أمر وارد
القبض على (داعشي ) على درجة عالية من الخطورة شمالي بغداد
الصحة تسجل مؤشراً "خطيراً" لدخول الموجة الوبائية الرابعة.. وتحذر
واشنطن تحذر بكين من مواصلة الضغط على تايوان
الصحة العالمية تحذر من تفشي "مرض شهير"
 
الرئيسية
عن الوكالة
أعلن معنا
خريطة الموقع
إتصل بنا